Chợ Bến Thành có diện tích 13.000 m2 với 1.500 sạp hàng kinh doanh, mỗi sạp khoảng 5 m2. Số lượng tiểu thương tại đây khoảng 6.000 người. Chợ được thiết kế xoay quanh bốn cổng Đông, Tây, Nam, Bắc với Nam là cổng chính. Chợ được chia theo các khu vực riêng biệt bao gồm thực phẩm (cửa Bắc), quần áo, vải vóc (cửa Nam), đồ điện tử, hoa, đồ thủ công, mỹ nghệ (cửa Tây) và bánh kẹo, mỹ phẩm (cửa Đông).