Kỹ năng sống

Bệnh tật và tế bào ung thư thường "trú ngụ" tại 1 vật quen thuộc trong bếp, tưởng vô hại nhưng lại bẩn không kém gì bồn cầu

Dù ở bất kỳ gia đình nào thì bếp luôn đóng vai trò vô cùng quan trọng. Gian bếp chính là biểu tượng của tổ ấm và sự gắn kết của cả gia đình. Vậy nên, nơi đây luôn được nhiều bà nội trợ dành phần lớn thời gian và tâm huyết để nấu những bữa cơm chất lượng nhất, giúp cả nhà nâng cao sức khỏe.

Tuy nhiên trong nhà bếp luôn hiện diện những vật đại bẩn, ảnh hưởng đến quá trình chế biến dù chúng ta đã tuân thủ quy tắc vệ sinh an toàn thực phẩm. Một trong số đó phải kể đến hộp đựng dao, rất ít khi được lau rửa thường xuyên nên hay bám lại vô vàn vi khuẩn. Nếu để lâu không vệ sinh sẽ trở thành vật dụng bẩn nhất trong bếp.

Bệnh tật và tế bào ung thư thường trú ngụ tại 1 vật quen thuộc trong bếp, tưởng vô hại nhưng lại bẩn không kém gì bồn cầu - Ảnh 1.

Nhà bếp là nơi trú ngụ nhiều vi khuẩn gây hại nếu không vệ sinh đúng cách

Hộp đựng dao – tưởng sạch nhưng bẩn không thua gì bồn cầu

Chúng ta thường dùng dao để thái nhiều loại thực phẩm khác nhau, khiến chúng dễ bị nhiễm khuẩn. Nếu chưa vệ sinh dao sạch sẽ mà đặt lại vào hộp đựng dao, vật dụng này sẽ tích tụ hàng trăm nghìn vi khuẩn và sinh sôi nhanh chóng. Từ đó khiến vi khuẩn bám chặt vào dao, mỗi lần thái sẽ nhiễm sang đồ ăn và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe gia đình.

Bên cạnh đó, những chiếc hộp đựng dao thường có nhiều ngăn và khá sâu, khiến việc vệ sinh không hề đơn giản. Chưa kể chúng còn dễ bị đọng nước và tích tụ bụi bẩn, cộng thêm môi trường ẩm ướt và tối tăm trong bếp… khiến hộp đựng dao bẩn kinh khủng. Nếu lâu không vệ sinh thì còn nhiều vi khuẩn hơn bồn cầu.

Bệnh tật và tế bào ung thư thường trú ngụ tại 1 vật quen thuộc trong bếp, tưởng vô hại nhưng lại bẩn không kém gì bồn cầu - Ảnh 2.

Hộp đựng dao cực bẩn nhưng nhiều người vẫn không hề hay biết

Theo Consumer Reports – Tổ chức Tiêu dùng phi lợi nhuận ở Mỹ, hộp đựng dao bằng gỗ còn là nơi sản sinh nhiều bệnh nguy hiểm. Khi sử dụng lâu ngày, hộp sẽ bị nứt vỡ khiến vi khuẩn xâm nhập vào, nếu bị ẩm ướt còn tạo nên nấm mốc và độc tố aflatoxin gây ung thư cấp độ 1 được WHO cảnh báo.

Cần vệ sinh hộp đựng dao như thế nào?

Rất nhiều người thường chủ quan không rửa dọn hộp đựng dao vì không thấy nó bẩn. Nhưng thực tế vật dụng này còn chứa nhiều vi khuẩn hơn bạn tưởng. Theo Allan Rathey – Giám đốc Viện Cơ sở Vật chất Mỹ (HFI), chị em cần vệ sinh hộp đựng dao 1 tuần/lần nếu sử dụng thường xuyên.

Quy trình vệ sinh cụ thể như sau: Lấy hết dao ra rồi rửa sạch hộp bằng xà phòng và nước nóng, chà sạch các khe đặt dao bằng bàn chải hoặc chất tẩy nhà bếp. Sau khi thấy sạch sẽ và không còn trơn nhớt, rửa hộp với nước lần cuối rồi lau khô, úp ngược xuống và phơi ở nơi thoáng mát.

Bệnh tật và tế bào ung thư thường trú ngụ tại 1 vật quen thuộc trong bếp, tưởng vô hại nhưng lại bẩn không kém gì bồn cầu - Ảnh 3.

Bạn cần vệ sinh hộp đựng dao thường xuyên kẻo vi khuẩn tích tụ lại

Hầu như mọi vật dụng đều có hạn sử dụng, càng dùng lâu càng dễ ảnh hưởng đến sức khỏe. Nếu phát hiện thấy hộp đựng dao có dấu hiệu nứt vỡ, mốc đen nhiều… thì bạn nên thay mới để đảm bảo an toàn.

Cách vệ sinh dao kéo để tránh bị nhiễm khuẩn

Nhìn chung, điều khiến cho hộp đựng dao dễ bị nhiễm khuẩn nhất chính là do chưa vệ sinh dao đúng cách. Dao là dụng cụ cần dùng hàng ngày khi làm bếp, cho nên việc lau rửa và bảo quản là điều cần phải làm để kéo dài hạn sử dụng, cũng như bảo vệ sức khỏe cho cả nhà.

Bạn sẽ khó vệ sinh dao nếu vết bẩn bám quá lâu trên lưỡi dao kéo. Vậy nên hãy rửa sạch ngay sau khi sử dụng, nhớ lau khô bằng khăn để tránh rỉ sét. Đối với những vết bẩn cứng đầu, bạn hãy ngâm dao trong nước khoảng 1-2 phút rồi chùi lại bằng nước rửa chén. Không ngâm quá lâu vì sẽ làm dao hư hỏng.

Bệnh tật và tế bào ung thư thường trú ngụ tại 1 vật quen thuộc trong bếp, tưởng vô hại nhưng lại bẩn không kém gì bồn cầu - Ảnh 4.

Nên vệ sinh dao sạch sẽ sau khi dùng để tránh vi khuẩn phát triển

Thêm vào đó, hãy mua thêm những hộp đựng dao riêng để tránh đặt dao chung với các dụng cụ khác, giúp dao đỡ bị mòn vì va chạm. Ngoài ra hãy dùng từng loại dao khác nhau để phục vụ theo nhu cầu riêng. Ví dụ dao cắt hoa quả riêng và cắt thịt cá riêng… để thực phẩm không bị lây nhiễm chéo.

Theo Insider, Tasteofhome

Các tin khác

Sản xuất công nghiệp 4 tháng đầu năm tăng 7,5%, top các địa phương tăng mạnh không có các thành phố trực thuộc TW

Theo báo cáo mới nhất của Tổng cục Thống kê, tính chung 4 tháng đầu năm 2022, chỉ số sản xuất toàn ngành công nghiệp tăng 7,5% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó Hà Giang và Bắc Giang có mức tăng trưởng tốt nhất với con số lần lượt là 33,2% và 32,1%.

Được nộp phạt nguội tại công an nơi cư trú

Khi xác minh được người bị phạt nguội mà người đó không cư trú tại địa bàn cấp huyện nơi cơ quan công an đã phát hiện vi phạm thì kết quả phạt nguội sẽ được gửi về cho công an nơi người vi phạm cư trú để giải quyết và xử lý vi phạm.

Chuyện ly kì về Miếu cây Dầu thờ Bình Tây Đại tướng Trịnh Phong

Từ trung tâm thành phố Nha Trang đi theo đường 23/10 về hướng ngã ba Thành (thuộc xã Diên An, huyện Diên Khánh, tỉnh Khánh Hòa), ai cũng có thể đến miếu thờ Bình Tây đại tướng Trịnh Phong của phong trào Cần Vương cạnh cây Dầu đôi cổ thụ. Cây Dầu đôi uy nghi hàng trăm năm tuổi đó đã chứng kiến bao thăng trầm lịch sử của vùng đất này.

Sàn giao dịch bất động sản cấu kết "ôm hàng"

Thiếu hụt nguồn cung căn hộ sơ cấp là vấn đề thị trường Hà Nội đang phải đối mặt, từ đó dẫn tới giá nhà liên tục tăng và người dân ngày càng khó tiếp cận nhà ở. Bên cạnh đó, có hiện tượng các sàn giao dịch bất động sản cấu kết với nhau "ôm hàng", làm giá, tạo sóng, thổi giá gây sốt ảo để ăn chênh lệch, làm nhiễu loạn thị trường.

Kỳ tích của Toss: Cách một nha sĩ xây dựng startup fintech thành siêu ứng dụng tài chính thách thức cả Grab, lọt top tỷ phú Hàn Quốc tuổi 40

Người đứng đầu Viva Republica, Lee Seung-gun và cũng là một trong những tỷ phú giàu nhất Hàn Quốc, đang đưa siêu ứng dụng tài chính Toss của mình lên một tầm cao mới với một cú hích lớn ở Đông Nam Á và một vòng huy động vốn bom tấn đang trong quá trình triển khai. Và tất cả chỉ là mới là sự khởi đầu.