Sức khỏe

4 loại thực vật giàu vitamin giúp giảm cholesterol trong máu

Tóm tắt:
  • Các thực phẩm giàu vitamin, chất chống oxy hóa giúp giảm cholesterol máu.
  • Kiwi tăng HDL, giảm LDL nhờ chất xơ và chất chống oxy hóa sau 8 tuần ăn liên tục.
  • Đậu lăng chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp giảm LDL và cải thiện chức năng tim.
  • Táo giàu pectin và polyphenol, hỗ trợ giảm cholesterol và chống viêm.
  • Nấm hương chứa hợp chất eritadenine, beta-glucan giúp giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch.

Những loại thực vật giàu vitamin, chất chống ô xy hóa có thể giúp giảm cholesterol trong máu gồm:

Kiwi

4 loại thực vật giàu vitamin giúp giảm cholesterol trong máu - Ảnh 1.

Nghiên cứu cho thấy ăn kiwi mỗi ngày liên tục trong 8 tuần có thể giúp tăng mức cholesterol "tốt" HDL và giảm cholesterol "xấu" LDL ở những người có mỡ máu cao.

ẢNH: AI

Kiwi là loại trái cây giàu vitamin C. Một trái kiwi nặng từ 70 đến 100 gram. Trong 100 gram kiwi cung cấp khoảng 93 mg vitamin C. Trong khi đó, lượng vitamin C khuyến cáo ở nam giới trưởng thành là khoảng 90 mg/ngày, phụ nữ là 75 mg/ngày. Nói cách khác, một trái kiwi trung bình có thể cung cấp vượt mức nhu cầu vitamin C mỗi ngày.

Ngoài ra, kiwi còn chứa nhiều chất xơ và chất chống ô xy hóa như vitamin E, flavonoids hay carotenoid, chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).

Một nghiên cứu đăng trên tạp chí y khoa PubMed cho thấy ăn kiwi mỗi ngày liên tục trong 8 tuần có thể giúp tăng mức cholesterol "tốt" HDL và giảm cholesterol "xấu" LDL ở những người có mỡ máu cao. Hơn nữa, các chất chống ô xy hóa trong kiwi còn giúp giảm căng thẳng ô xy hóa. Đây một nguyên nhân dẫn đến xơ vữa động mạch và các vấn đề tim mạch khác.

Đậu lăng

Đậu lăng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với nhiều protein, chất xơ và các vitamin nhóm B. Đặc biệt, đậu lăng chứa nhiều chất xơ hòa tan, loại chất xơ giúp giảm cholesterol "xấu" LDL. Đậu lăng cũng chứa chất chống ô xy hóa và khoáng chất có lợi cho tim mạch, giúp hạ huyết áp và cải thiện chức năng tim.

Táo

Táo là loại trái cây phổ biến và dễ ăn, chứa nhiều chất xơ hòa tan, đặc biệt là pectin. Pectin khi vào ruột sẽ liên kết với cholesterol và đào thải ra ngoài, nhờ đó giảm nồng độ cholesterol có hại trong máu.

Ngoài ra, táo còn giàu polyphenol, một nhóm chất chống ô xy hóa mạnh, có khả năng giảm viêm và căng thẳng ô xy hóa, nhờ đó giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.

Nấm

- Ảnh 1.

Nấm hương chứa nhiều dưỡng chất giúp giảm cholesterol trong máu

ẢNH: AI

Một điều không phải ai cũng biết là một số loại nấm, đặc biệt là nấm hương, chứa các hợp chất tự nhiên như eritadenine và beta-glucan. Những chất này có khả năng làm giảm cholesterol trong máu. Cụ thể, eritadenine giúp tăng bài tiết cholesterol, còn beta-glucan làm giảm sự hấp thụ cholesterol trong đường tiêu hóa.

Một số bằng chứng nghiên cứu cho thấy thường xuyên ăn nấm hương giúp giảm đáng kể lượng cholesterol toàn phần và chất béo trung tính trong máu. Ngoài ra, nấm còn chứa các chất chống viêm và tăng cường miễn dịch, góp phần hỗ trợ tim mạch, theo Healthline.

Các tin khác

Tỷ phú Elon Musk lại nhận tin buồn

Sự sụt giảm mạnh về doanh số, lo ngại từ nhà đầu tư về hình ảnh thương hiệu và tác động từ chính trị đang phủ bóng lên tương lai của hãng xe điện Tesla.
Doanh nhân

VietinBank 5 năm liên tiếp là ngân hàng SME tốt nhất Việt Nam

VietinBank tự hào được vinh danh “Ngân hàng SME tốt nhất Việt Nam” trong 5 năm liên tiếp, khẳng định vị thế tiên phong trong việc hỗ trợ và đồng hành cùng doanh nghiệp vừa và nhỏ (SME) tại Việt Nam. VietinBank không ngừng đổi mới và cung cấp các giải pháp tài chính tối ưu, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng doanh nghiệp.
Kinh doanh

Bác sĩ chuyên khoa ung bướu nói về thông tin đậu nành "đại kỵ" với người bệnh ung thư

Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành (như đậu phụ, nước tương, sữa đậu nành…) là thực phẩm phổ biến trong khẩu phần ăn của người Việt Nam. Đậu nành rất giàu dinh dưỡng, tuy nhiên hiện nay có những tranh cãi về tác dụng của đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành trong điều trị và dự phòng ung thư. Vậy có thật là đậu nành 'kỵ' với người bệnh ung thư?
Sức khỏe

Ở tuổi 40, tôi chọn chi tiêu tối giản và 12 mẹo nhỏ này giúp cuộc sống nhẹ tênh, ví tiền dày hơn mỗi tháng

Từng loay hoay với một căn nhà đầy đồ và tâm trí rối bời vì “cái gì cũng cần”, chị Hòa – 40 tuổi ở TP.HCM – chia sẻ hành trình chọn sống tối giản với 12 mẹo nhỏ nhưng hiệu quả bất ngờ, giúp chị cảm thấy nhẹ lòng và tài chính cũng khởi sắc thấy rõ.
Sống

Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai lên tiếng về nỗi lo sữa, thuốc giả: ‘Chúng tôi không tiếp tay, không dung túng’

Trước thực trạng sữa giả, thuốc giả, thực phẩm chức năng kém chất lượng khiến dư luận hoang mang, đặc biệt khi có thông tin những sản phẩm này đã len lỏi vào hệ thống bệnh viện, lãnh đạo Bệnh viện Bạch Mai đã lên tiếng trấn an và làm rõ quy trình kiểm soát chặt chẽ từ đầu vào.
Sức khỏe

Miền Bắc, miền Trung nắng nóng đỉnh điểm

Hôm nay và ngày mai (21-22/4) là đỉnh điểm đợt nắng nóng đang diễn ra ở các tỉnh miền Bắc và miền Trung với nhiệt độ dự báo cao nhất miền Bắc từ 35-37 độ, miền Trung 36-38 độ. Nhiệt độ thực tế có thể cao hơn 2-4 độ. Chỉ số tia UV ở ngưỡng rất có hại. Các khu vực khác trên cả nước hôm nay cũng chìm trong nắng nóng.
Xã hội