Từ chàng trai phụ hồ đến ông chủ chuỗi cửa hàng hải sản ở Hà Nội: Khởi nghiệp từ ước mơ chữa bệnh cho bố

Ước mơ nấu cho bố bát cháo dinh dưỡng bằng tôm hùm

Nguyễn Văn Trọng (SN 1979, biệt danh Trọng Hải Sản) hiện đang là ông chủ của chuỗi cửa hàng hải sản lớn tại Hà Nội và Hải Phòng. Bên cạnh công việc buôn bán, Trọng còn thường xuyên gây sốt khi tham gia nấu ăn những bàn tiệc khủng trị giá hàng trăm triệu đồng được chia sẻ rầm rộ trên mạng xã hội. Thế nhưng, ít ai biết, chàng trai trẻ đã từng vươn lên từ hoàn cảnh vô cùng khó khăn.

Sinh ra trong một gia đình thuần nông, từ nhỏ Trọng đã "chạy ăn" qua từng bữa cơm. Năm cấp 2, chàng trai nửa buổi đến trường, nửa buổi theo anh chị đi bưng bê, phụ hồ, hàn xì… nhằm kiếm thêm thu nhập phụ bố mẹ.

Ấy vậy, năm Trọng lên cấp 3, căn bệnh nặng khiến bố cậu mất hoàn toàn khả năng lao động, toàn bộ kinh tế gia đình đè nặng lên vai chàng trai trẻ. Mỗi ngày chứng kiến mẹ nấu nồi cháo trắng loãng mớm cho bố, Trọng không ngừng khóc. Thời điểm ấy, anh chỉ có duy nhất ước mơ cho bố ăn một bát cháo dinh dưỡng bằng tôm hùm.

"Hiện thực vẫn là hiện thực, mình thì làm gì có tiền. Đến lớp 12 thì mình cũng quyết định nghỉ việc đi phụ hồ, nuôi mấy đứa em còn lại", Trọng nói.

Trọng Hải Sản gây sốt khi kinh doanh các loại hải sản nhập khẩu quý hiếm với giá trị khủng.

Những ngày đi làm công trình, Trọng đảm nhiệm thêm phần bếp núc cho anh em công nhân. Nhận thấy người Hà Nội ít khi được ăn cá biển tươi, còn sống dù ở gần vùng biển Quảng Ninh, Trọng nhận thấy cơ hội kinh doanh, đổi đời.

Thời điểm ấy, chàng trai trẻ tự tay chế tạo ra hệ thống oxy giữ cho cá sống sót ít nhất 3 ngày, tìm tòi cách pha chế nước mặn từ muối đúng tỉ lệ nhằm giúp tôm thích nghi… Ấy vậy, nhờ chất lượng nên cửa hàng của Trọng ngày càng phát triển, thậm chí nó đã trở biệt danh để thực khách gọi anh mỗi ngày.

"Mình không những nấu được nồi cháo cho bố mà còn trả nợ gia đình, xây dựng nhà để đền đáp công ơn dưỡng dục. Đối với mình, hành trình đã qua như một giấc mơ", Trọng nói thêm.

Cua huỳnh đế được đóng gói cẩn thận tại Việt Nam.

Nhận thấy cơ hội từ nhu cầu của bản thân

Sau khi thành công, Trọng còn mở rộng kinh doanh hải sản nhập khẩu và đẩy mạnh trên sàn thương mại điện tử. Hiện tại, Trọng đang là ông chủ của chuỗi 4 cửa hàng hải sản nhập khẩu lớn tại Quảng Ninh, Phú Thọ và Hà Nội, tạo việc làm cho gần 100 lao động. Đây cũng là mô hình siêu thị hải sản chế biến miễn phí đầu tiên được thành lập tại Việt Nam.

Đối với anh, bí quyết dẫn đến sự thành công chính là nhận thấy tiềm năng của nghề thông qua nhu cầu của bản thân. Từ việc luôn ước ao bữa hải sản tươi sống, tìm kiếm và nhận ra vấn đề cốt lõi, giúp Trọng luôn tìm cách để hướng tới giải quyết.

"Mình chú trọng vào chất lượng sản phẩm cao, vì vậy sẽ xây dựng tệp khách hàng cao cấp, sẵn sàng chi số tiền lớn để sở hữu bàn tiệc ngon. Đến tận nay, mình đã tổ chức vô vàn bữa tiệc có giá trị vài trăm triệu đồng cho các đại gia. Chính thái độ phục tốt cũng khiến họ giới thiệu mình đến đối tượng khách hàng tiềm năng hơn", Trọng nói.

Những bữa tiệc trăm triệu đồng được Trọng tổ chức cho khách.

Trong kinh doanh mặt hàng tươi sống trên mạng xã hội, điều cốt lõi là đảm bảo chất lượng. Hải sản sau khi nhập khẩu một chặng đường xa về Việt Nam thường xuyên bị giảm sút chất lượng, vì vậy với mỗi vùng biển khác nhau, Trọng sẽ tạo công thức pha chế nước biển với nồng độ ổn định. Sau khi đơn "nổ" trên mạng, anh luôn giao trong vòng giờ đồng hồ nhằm đảm bảo tốt nhất.

Cuối cùng, chàng trai trẻ cho biết, bản thân không bao giờ gia hạn đối tượng khách hàng. Tại cửa hàng của anh, Trọng phục vụ cho cả đối tượng có kinh tế trung bình, lẫn đối tượng cao cấp… Đặc biệt, với những sản phẩm lỗi, anh thường xuyên tung chương trình khuyến mãi sâu, đẩy nguồn hàng đi nhanh và tạo nên các cơn sốt khi bạn hoàn toàn có thể ăn tôm hùm cỡ đại chỉ với giá 1 triệu đồng.

"Trong tương lai, bên cạnh việc phát triển những mặt hàng nhập khẩu, mình cũng đẩy mạnh thuỷ hải sản cho bà con Việt Nam. Điều này giúp mình tạo kinh tế, đồng thời hỗ trợ bà con có nguồn ra", Trọng nói thêm.