Làng cá chép đỏ Thủy Trầm (xã Tuy Lộc – huyện Cẩm Khê – tỉnh Phú Thọ) lâu nay nức tiếng gần xa với sản phẩm đặc trưng mỗi dịp cận kề ngày ông Công ông Táo.
Đến với làng Thủy Trầm những ngày này, bầu không khí hối hả, rộn ràng chuẩn bị cho vụ thu hoạch lớn cuối năm tràn ngập khắp thôn xóm. Các hộ kinh doanh gia đình đang nhanh chóng đưa cá nuôi giống lên bể, sẵn sàng chờ thương lái về lựa chọn.
| Làng cá chép đỏ Thủy Trầm vào vụ Tết ông Công ông Táo |
Thương phẩm cá chép đỏ Thủy Trầm là những chú cá đỏ đẹp, mắt đen và có mỡ cá.
Các bể cá đang được thau dọn và phân loại theo kích cỡ cá chép đỏ thành phẩm.
Ông Hà Công Kỷ - Trại cá Quỳnh Minh làng Thủy Trầm cho biết: Khoảng 30 năm nay hộ gia đình ông đã làm công việc nuôi giống và chăm sóc đàn cá phát triển. Công việc chuẩn bị cho đàn cá vụ cuối năm này diễn ra từ giữa năm cho tới cao điểm trong ngày 21 và chiều 22 tháng Chạp hàng năm.
Người dân dẫn vòi bơm oxi cho bể cá chép đỏ.
Anh Nguyễn Danh Hiền bên dãy bể cá chép đỏ thương phẩm của gia đình.
Trung bình mỗi hộ dân có khối lượng cá chép đỏ thương phẩm từ vài tạ đến vài tấn.
Thông thường khi vào vụ 23 tháng Chạp sản lượng cá tại làng Thủy Trầm cũng sẽ không có thừa, chỉ đến chiều 22 tháng Chạp là đã theo thương lái phân loại tỏa đi khắp các tỉnh miền Bắc, thậm chí trong Nam.
Trong thời gian chờ thương lái, đợi được giá vào cao điểm cuối vụ, vẫn nhiều rủi ro có thể xảy ra. Các hộ dân phải thường xuyên chăm sóc, loại bỏ các cá thể cá bệnh, chết.
