5 món giúp giảm trào ngược nên ăn thường xuyên

Trứng (lòng trắng) ít chất béo và nhiều protein, không chứa nhiều chất béo có hại, hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi, giúp giảm kích thích dạ dày. Món ăn làm từ trứng mềm, dễ tiêu hóa, không tạo áp lực cho dạ dày, ngăn ngừa các triệu chứng trào ngược.

Yến mạch thuộc nhóm ngũ cốc nguyên hạt và là nguồn chất xơ dồi dào giúp hấp thụ axit dạ dày, giảm nguy cơ trào ngược axit. Yến mạch có thể chế biến đa dạng thành nhiều món ăn khác nhau như ăn sáng với sữa không đường, làm đậu non từ yến mạch, nấu chè. Lưu ý nên bổ sung một lượng nhỏ chất xơ và tăng dần theo thời gian, tránh ăn nhiều và nhanh cùng lúc vì dễ gây đầy bụng, khó tiêu.

Táo cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu như chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin, hỗ trợ ngăn ngừa các triệu chứng trào ngược nhờ làm chậm quá trình tiêu hóa. Ăn táo cả vỏ hoặc làm sinh tố để tận dụng lượng chất xơ của loại quả này, hạn chế uống nước ép vì có thể làm tăng axit trong dạ dày.

Thịt gà nạc hay thịt vịt không da giàu protein lành mạnh, giúp no lâu và không chứa chất béo, thúc đẩy tiêu hóa ổn định hơn, ít có khả năng gây ra các triệu chứng trào ngược axit. Thay vì ăn gà rán, kho nhiều dầu mỡ, chế biến gà bằng cách luộc, hấp hoặc loại bỏ da để nướng và ăn kèm với rau, củ.

Gừng chứa các hợp chất như gingerol và shogaol, có tác dụng chống viêm. Các hợp chất này làm tăng quá trình làm rỗng dạ dày, tránh axit dạ dày chảy ngược trở lại và vào thực quản. Cho gừng vào các món ăn tùy thích hoặc pha với trà, nước ấm cùng mật ong để uống mỗi ngày.